第373章 献祭之术
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(前章已补完,加紧码字中,后续请稍等…
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千年汤,顾名思义,就是煮了‘一千年’的汤!
因为高温能杀死细菌,一直在火上煮的汤并不会变质,放再久也不会坏,就像一些‘百年’老卤,在高温高盐的环境里,没有霉菌能够活下来。
这样的汤在过去的一些旅店里比较常见。
煮在锅中的炖菜,作为提供给旅客的食物。
当卖得差不多了,就添加新的食材和水进去,继续炖煮出售,循环往复,锅下的火可以十几年、几十年不熄灭。
虽然这样的汤会有嘌呤爆炸的问题,但滋味确实浓厚,稍微品尝不失为美味。
范伟的目标,就是在千年汤的基础上作出升级,制作魔幻版本,真正健康美味,又喝不尽的‘千年
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千年汤,顾名思义,就是煮了‘一千年’的汤!
因为高温能杀死细菌,一直在火上煮的汤并不会变质,放再久也不会坏,就像一些‘百年’老卤,在高温高盐的环境里,没有霉菌能够活下来。
这样的汤在过去的一些旅店里比较常见。
煮在锅中的炖菜,作为提供给旅客的食物。
当卖得差不多了,就添加新的食材和水进去,继续炖煮出售,循环往复,锅下的火可以十几年、几十年不熄灭。
虽然这样的汤会有嘌呤爆炸的问题,但滋味确实浓厚,稍微品尝不失为美味。
范伟的目标,就是在千年汤的基础上作出升级,制作魔幻版本,真正健康美味,又喝不尽的‘千年
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