第二百一十六章 三种温度选择

    富含硒、锗的特制五珍豆浆，白白现在实在迫不及待品尝新品。
    一切食材准备工作做好，白白接下来就是磨豆浆了。
    特制五珍豆浆的食材用量是有严格限定的。
    一杯豆浆，需要用250ML黄豆、50ML薏米、六粒花生、两颗莲子、一个核桃磨制。
    其他食材大都没问题。
    唯独核桃比较大，为了方便碾压，白白把它掰成四块。
    白白把量好的所有五珍食材，先后倒入电动石磨上的不锈钢大漏斗中。
    这种漏斗有隔板，可以让五珍食材缓缓漏人底下的石磨孔洞。
    漏斗正上方同时吊着一个水袋装置，里面装着系统提供的顶级矿泉水。
    就这样，白白启动电动石磨装置，石磨在电力带动下，快速自动旋转。
    水袋装置中的水滴入漏斗，混合着食材，一齐进入石磨孔洞。
    食材在石磨的碾压下。
    不一会儿，纯白色的细腻粉浆就从石磨四周流了出来。
    粉浆顺着石磨槽，最后汇聚在系统提供的水晶杯中。
    不到两分钟，一杯豆浆就磨制好了。
    磨完豆浆，接下来就是煮豆浆了。
    这个过程非常关键。
    白白在灶上，架了一口系统提供的汤锅。
    点上火后，先在锅子里加入半锅子矿泉水。
    这么做是为了防止单独加豆浆，含有大量颗粒物，容易粘锅煮糊。
    等锅里面的水完全烧开后，白白直接往里头倒入磨好的豆浆。
    这个过程无需搅动，让纯浓的豆浆液自由融入矿泉水中。
    这是因为豆类中大都含有皂苷，尤其是黄豆，它的水溶液在震荡后，会产生丰富持久的肥皂泡似的泡沫，如果搅拌的话，泡沫会更多。
    这就是一般家庭，刚刚打完豆浆后，上层一定会漂浮大量泡沫的原因。
    同时，大量的泡沫，会让很多人误以为的是豆浆沸腾了，尤其是用锅子煮豆浆的人，如果没什么经验，一看冒泡沫，会急着关火。
    其实不然，这上层的泡沫其实是假沸现象，豆浆并没完全煮熟。
    没煮熟的生豆浆不仅有残留生豆的豆腥味，还含有某些有毒的物质，很容易造成肠胃不适，引发中毒。
    为了完全煮熟豆浆，系统采取的是五煮五停法。
    五煮五停法顾名思义就是。第一次煮豆浆，当锅子开始溢出大量泡沫后，关火，撒入少量矿泉水，将大量泡沫压下去，然后继续开火煮，溢出泡沫，继续撒入少量矿泉水。
    如此反复煮五次，最后一次不需要加矿泉水，盖上锅盖，开中火将豆浆精制浓缩。
    经过五煮五停法和最后的中火浓缩后。
    一股浓香的豆浆香味扑鼻而来，这香味实在太香了，没有一丝一毫豆腥味，让人闻着就忍不住想要喝上一口。
    不过现在还不是成品。
    煮好豆浆后，离最后成品只差最后一步。
    虽然用千年古石磨磨出来的豆浆非常细腻绵柔，但是还是不可避免会残留不可溶的颗粒。
    按照系统法，营养物质已经融入了豆浆液中，剩余残留的颗粒中并没有什么营养，所以滤过也不影响营养成分，反而会干扰口感。
    所以最后一步工作，就是滤过豆浆中的不可溶杂质。
    这必须借助系统的黑科技过滤设备。
    这滤过设备一如既往展现系统的黑科技水平，除了能过滤，还带有降温功能，也就是过滤豆浆残留的颗粒杂质的同时，还能给热豆浆降温。
    既可以将热豆浆降温到常温，也可以将热豆浆降温成冰豆浆，当然也可以保持热度。
    这是新品首次有三种温度选择。
    顾客在点新品豆浆的时候，可以根据个人喜好，选择热、常温、冷。
    系统这项选择，还是相当人性化的。
    像是炎热的夏天，自然是喝冰豆浆，健康养生，还能冰凉降温，而冬天喝上一杯暖暖的豆浆，感觉胃暖暖的舒服，而春秋不热不冷，就可以喝常温豆浆。
    现在是夏天，因为天气燥热，白白自然选择了冰豆浆按钮。
    刺啦——
    不到三秒时间，过滤杂质的同时，降温也随之结束了。
    这样一份冰冰凉凉的特制五珍豆浆，就算是大功告成了。
    纯白的豆浆，没有泡沫漂浮在上层，就像是纯净的牛奶一般。
    一般原磨豆浆大都是浅麦黄色，像是这么纯白的豆浆，更像是豆奶，白白也是第一次看到。
    或许是加入了花生、核桃等另外四珍，才能呈现这种纯白。
    白白也顾不上想太多，他现在光是看着新品，就觉得口干舌燥，恨不得马上喝一口。
    不过首先要把豆浆从锅子里先盛出来。
    白白正踌躇着，该拿什么餐具盛装新品豆浆。
    这时候清冷的电子音，正好在他的脑海中响起。
    【恭喜宿主完成新品，盛装特制五珍豆浆的美器已出现在美食美器专属柜中，宿主请查收。】
    没想到系统这么贴心，已经提供好了美器。
    白白当即打开美食美器专柜，里面果然出现了一套新的美器。
    本来以为装豆浆的美器会是透明的玻璃杯，或者是什么瓷质马克杯。
    没想到系统没有提供杯子，居然提供的是一垒叠的天青色碗。
    白白看一眼就认出了，这碗居然是宋汝窑天青釉碗。
    感叹的同时，他脑海中的系统开始现字：
    特制五珍豆浆美器为宋汝窑天青釉碗。这种碗温润古朴，釉料天然无害，不会破坏豆浆的有效成分。另外天青色能把白豆浆衬显得更加完美，让人赏心悦目，胃口大开，是适合盛装新品豆浆的美器。
    果然是宋汝窑天青釉碗！
    这种宋汝窑碗堪称精美的稀世珍品。
    无论现在高超瓷器大师多么努力，都无法仿制这种造型规整，胎质细腻，釉色如湖水映出的青天的瓷器。
    真品在全世界范围，仅存两件，一件故宫博物院收藏，一件英国伦敦大维德基金会收藏。
    不过遗憾的是，这两件馆藏品宋汝窑天青釉碗都有不同程度的黑边裂纹，所以品相上稍有缺憾。
    而系统系统的全新的特仿宋汝窑天青釉碗，形制完美，没有缺憾，表面色泽青翠华滋，釉面肥润莹亮，器表呈蝉翼纹细开片，和冰裂纹的开片有异曲同工之妙。
    据这种瓷器的釉面料中，含有研磨的极细玛瑙，故而色泽变化多端，宛如天晴万里色彩。这种色泽非常养眼，传闻对于有微弱眼疾的病人，有辅助性的光学治疗作用。
    也不知道是真是假。
    白白取出一件美器，高高举起，对着日光灯转动碗。
    果然碗面的釉色随光变幻，犹如“雨过天晴云**”之美妙，简直美轮美奂。
    看着这种柔和的天青色柔光，白白觉得眼睛有一种很自然的放松感，仿佛眼球的酸胀感也减少了不少。
    简直妙不可言，好得真心没话！白白真心爱不释手。
    看看碗的底部，还是有‘白餐馆’四字印记。
    白餐馆的专属美器，就是吊炸天了。
    用这种碗喝豆浆，品尝美食的时候，还能让眼睛自然放松，简直一举两得，想想都幸福快乐。
    白白把天青釉碗洗干净后，当即把锅子里煮好的浓香豆浆盛入其中。
    不多不少，刚刚好一整碗。
    因为厨房里刚煮完豆浆，还残存热气。
    白白端着碗，走出厨房，打算坐在外面餐椅，边吹风乘凉，边品尝新品。
    他刚走出玻璃厨房。
    这时候高超也刚好从浴室出来。